Difficoltà: media

Tempi di preparazione: 30 minuti

• Ingredienti x 6 persone:
• 80ml d’acqua
• 40gr burro
• 80gr farina00
• sale q.b.
• 1 uovo intero
• olio di semi x friggere
• crema alla nocciola q.b.

Esecuzione:

• in una terrina sciogliere il burro con l’acqua e un pizzico di sale
• portare ad ebollizione
• togliere dal fuoco e aggiungere la farina
• appena l’impasto si stacca dalle pareti , trasferire in una ciotola
• incorporare energicamente l’uovo intero
• riscaldare l’olio di semi
• mettere l’impasto ottenuto in una siringa x dolci con il beccuccio sottile
• dentro l’olio fare delle forme a piacere con l’impasto ottenuto
• sciogliere a bagnomaria la crema alla nocciola
• farcire( vedi foto) i momà

Consiglio di mykitchen56:

Questo dolce dessert puó essere farcito con altre creme o soltanto con cioccolato fuso! Si presta anche accompagnato con gelato!