È arrivata l’estate e forse un pó ci pesa cucinare , non disperate amici la soluzione si trova sempre! Oggi ho preparato queste deliziose sfogliatine , con  ingredienti light per abbassare  le calorie! Preparatele in anticipo per un antipasto, o per pranzo o per cena! Se volete, unite un pó di insalata verde e poi tanta frutta di stagione! Prepariamoli insieme………….

• Difficoltà: bassa
• Tempi di preparazione: 15 minuti

• Ingredienti x 4 persone: 8 sfogliatine:
• 8 cartine da muffin
• 1 confezione di pasta sfoglia senza glutine ( io ho scelto la Buitoni)
• formaggio spalmabile di Capra q.b.
• parmigiano reggiano grattugiato q.b.
• 2 fette di prosciutto cotto senza glutine
• 4 pomodorini datterino
• foglie di basilico q.b.
• Esecuzione:
• tagliare la pasta sfoglia a cerchi , 2 cm più grande di circonferenza rispetto alla misura di ogni singola cartina da muffin
• mettere i cerchi di sfoglia in ogni singola cartina e bucherellatela
• farcire con il formaggio spalmabile, il parmigiano, il prosciutto cotto e 1/4 di pomodoro datterino
• a piacere aggiungere 1 foglia di basilico
• forno preriscaldato 180″ x 15 min

Consiglio di Mykitchen56:

• non aggiungere altri ingredienti grassi sulla pasta sfoglia senza glutine, perchè durante la cottura la stessa , diventa oleosa! Questa  ricetta si realizza anche con la normale pasta sfoglia, aggiungendo ingredienti a piacere!

Kisses Grazia!!!!!!!