Cosa c’è di più buono di un cornetto gelato nelle calde giornate d’estate? Pensate che io spesso ci faccio colazione, spuntino o merenda ! Prepararlo è semplice , basta fare il gelato alla panna!! Allora mettiamoci al lavoro!!! Vi faccio vedere passo passo come si fà…………

Difficoltà: media

Tempi di preparazione: 20 min x il gelato , più il tempo di faffreddamento

• Ingredienti x 8 coni gelato:
• 8 cialde x gelato
• 70 gr cioccolato fondente, 70gr mandorle, 70gr nocciole ( tutti tritati insieme)
• 8 striscie di carta alluminio
• X il gelato panna:
• 300 ml panna x dolci
• 300ml latte intero o p.s.
• 120 gr zucchero semolato
• 1 bustina di vanillina
• Esecuzione x il gelato panna:
• portare ad ebollizione il latte insieme alla panna e lo zucchero
• sciogliere bene lo zucchero aiutandosi con una frusta a mano
• aggiungere la vanillina
• togliere dal fuoco e fate raffreddare il composto in frigo
• passato questo tempo , montare il composto nella gelatiera
• Comporre il cono gelato:
• avvolgere ogni singolo cono con carta alluminio

• riempire la cialda con il gelato panna e riporla in freezer
• appena prende consistenza , aggiungere il trito di cioccolato, mandorle e nocciole
• riporre in freezer

Consiglio di mykitchen56:

se non avete la gelatiera , fare il gelato riponendolo in freezer e rimestandolo di tanto in tanto ( ogni 15 minuti) fin quando prenderà la consistenza desiderata! Riporre i coni gelato dentro un contenitore di plastica ben chiuso! Farcire i coni anche con la glassa cioccolato!