Un modo veloce per fare una pasta gustosa !!!! Mi è avanzato un peperone grigliato , l’ho unito con un po’ di formaggio e basilico e voilà una salsa magnifica !! Provate a farla e fatemi sapere!!!!………

Difficoltà : facile

Tempi di preparazione: 5 min oltre il tempo di cottura della pasta

• Ingredienti x 4 persone:
• 350 gr di lasagnette
• 1 grosso peperone rosso grigliato
• 4 foglie di basilico grande
• 50 gr pinoli
• 70 gr grana grattugiato
• 1 cucchiaio di formaggio spalmabile
• olio evo
• sale q.b.
• Esecuzione :
• spellare il peperone grigliato
• tagliarlo grossolanamente

• frullare nsieme al grana, il basilico, i pinoli, il formaggio spalmabile, aggiustandolo con olio evo e sale

• nel frattempo, sbollentare la pasta
• lasciarla al dente e saltarla con la salsa, aggiungendo un pò d’acqua di cottura

Consiglio di mykitchen56 :

io ho usato le lasagnette, ma voi potete usare qualsiasi tipo di pasta! Questa salsa può essere usata anche per insaporire le carni alla griglia o hamburger!!! Ottima anche come condimento per la pasta fredda!!!