Niente di più semplice e veloce da realizzare….. il mio plumcake all’acqua è senza uova e senza burro! Ottimo da consumarne senza senzi di colpa!  È un dolce dessert light  per la colazione o per la merenda , ma anche da consumare  con un tè o un infuso alla frutta! Ho adoperato la frusta a mano , dovete soltanto seguire le istruzioni passo passo ! Magari lo preparate per le persone che amate perché? L’amore è…………. un dolce risveglio!

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 45 min

• Ingredienti X 8 persone :
• stampo da plumcake
• 200 gr farina00
• 100 gr amido di grano
• 200 gr zucchero semolato
• 250 ml acqua naturale
• 100 ml olio di semi
• 1 bustina di lievito vanigliato X dolci
• 50 gr gocce di cioccolato fondente
• la scorza grattugiata di 1 arancia
• zucchero a velo q.b.
• Esecuzione:
• setacciate la farina, il lievito e l’amido
• con la frusta a mano unite anche lo zucchero
• continuate ad aggiungere poco per volta l’acqua , poi l’olio

• quando l’impasto risulterà ben amalgamato e senza grumi, unite la scorza grattugiata dell’arancia

• infine, spolverate con un pó di farina le gocce di cioccolato e incorporatele  al composto
• oleate e infarinate lo stampo da plumcake

• riempitelo con l’impasto ( a scelta potete aggiungere altre gocce di cioccolato)

• forno preriscaldato 170″X 45 min
• fate sempre la prova stecchino

• spolverate con zucchero a velo

Consiglio di Mykitchen56 :

togliete il plumcake dallo stampo quando è ben freddo!