Chiamata anche Nutella, la crema di nocciole è molto apprezzata da grandi e piccini! A volte non se ne può fare a meno perché appaga il palato e i sensi ! Proprio così, spalmata su una fetta di pane è un ottimo modo per fare colazione o semplicemente accompagnata con biscotti, pancarrè, fette biscottate…….. Ottima anche per farcire dessert , torte, cupcake, muffin! Allora mettiamoci al lavoro, vi assicuro è piu semplice farla che descriverla; e poi vuoi mettere la genuinità di una crema fatta da noi? In questa mia versione , le nocciole non sono del tutto tritate perché io amo gustare al palato la materia prima . Ma questo è facoltativo, se volete il risultato finale tale e quale alla Nutella , tritate le nocciole finché non fuoriesce l’olio essenziale del frutto e poi continuate come descritto ! Buona golosità……..

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 5 min

• Ingredienti x 1 vasetto da 400 gr
• 1 barattolo in vetro che possa contenere il composto ( sterilizzato)
• 50 gr di nocciole tostate e tritate ( prive di pellicina)
• 300 gr latte condensato (si trova facilmente al supermercato in tubetto)
• 100 gr di cioccolato fondente
• 20 ml olio di semi
• un pizzico di sale
• Esecuzione:
• tostate le nocciole per pochi min in forno

• privatele dalle pellicine e tritatele
• in un pentolino a bagnomaria sciogliete il cioccolato fondente con l’olio
• aggiungete le nocciole tritate , un pizzico di sale e il latte condensato

• appena gli ingredienti si amalgano tra loro , la crema è pronta

• ancora calda metterla in barattolo e chiuderla con il tappo ( con il calore si uniforma e acquista più sapore)

Consiglio di Mykitchen56:

conservare il barattolo di crema a temperatura ambiente! Scade dopo circa un mese!