La pasta sfoglia di sà, è un componente culinario molto versatile! Si presta ad innumerevoli ricette pe preparazioni dolci o salate . Le mie sfogliatine sono un finger food da gustare con un buon aperitivo , per queste festività pasquali! Semplici nella preparazione anche per le più inesperte, e molto gustose. Bastano pochi minuti per stupire i vostri commensali, allora vediamo insieme come fare….

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 15 min x la cottura

• x realizzare circa 8 sfogliatine :
• 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
• latte q.b.
• X la mousse:
• 200 gr di formaggio spalmabile
• 1 fetta spessa di prosciutto cotto, tagliato a dadini
• timo q.b.
• basilico fresco q.b.
• Esecuzione:
• ricavare dalla pasta sfoglia quadrati da 10 cm
• fare aderire ogni singolo quadrato di sfoglia dalla parte esterna di un piccolo contenitore in alluminio ( formine da dessert)

• spennellare con il latte

• forno preriscaldato 220″x 150 min

• a cottura ultimata fare raffreddare e poi staccare la sfoglia dalle formine

• prepariamo la mousse:
• frullare in prosciutto con un pó di formaggio spalmabile
• infine, unire il timo , il basilico e il restante formaggio spalmabile
• riempire i canestri di sfoglia con la mousse
• servire con acetelli

Consiglio di mykitchen:

bucare la sfoglia dove poi si appoggerà!