Ecco come fare una semplice torta! Usando i Waffles di diversa dimensione e farcirli con tanta mousse al pistacchio, fragole e tanta panna montata. Pronta in pochi minuti anche per la facilità nella preparazione della mousse. Provatela ! È bella nella presentazione e nel gusto! Questa torta l’ho preparata in occasione della festa della mamma, dedicandola a tutte loro!

Difficoltà : facile

Tempi di preparazione: 15 min

• Ingredienti:
• 15 Waffles a forma di ventaglio di diversa dimensione ( 5 per ogni strato – dal più grande al più piccolo )

• panna montata q.b.
• fragole q.b.
• zucchero a velo q.b.
• granella di pistacchio q.b.
• Ingredienti per la mousse :
• 100 gr formaggio spalmabile ( Philadelphia)
• 1 cucchiaio di zucchero semolato
• 1 cucchiaio di crema al pistacchio già pronta ( si trova al supermercato nel reparto dolceria)

• Esecuzione della mousse:
• con la frusta a mano unire il formaggio spalmabile con lo zucchero semolato
• quando si formerá una cremina, aggiungere 1 cucchiaio di crema di pistacchio ( potete aggiungere anche 2 fogli di colla di pesce ammollata e strizzata – io non l’ho aggiunta)

• sistemamare in un piatto da portata i Waffles più grandi e farcirli con la mousse , la panna e le fragole
• continuare gli strati

• splolverare con zucchero a velo e granella di pistacchio

Consiglio di Mykitchen56:

la Torta Waffles non occorre tagliarla a fette perché giá porzionata con i ventagli!