Halloween sta per arrivare e non ci si può trovare impreparati , specie per i nostri bambini che aspettano questa festività, un pó per giocare e un pó per le leccornie da mangiare: caramelle , cioccolato , biscotti e torte a tema. La festa di Halloween è molto festeggiata in America e devo dire che , anche in Italia ormai non possiamo farne senza . E poi, confessiamolo anche noi grandicelli ci fà piacere condividere tutto questo! Vi piacciono le mie scopette birichine? Sono dei semplici biscotti di pasta frolla, farciti con cioccolato fondente e marshmallow! Sono tanto carine da far subito festa!

Difficoltà: media

Tempi di preparazione: 15 minuti per la cottura

• Ingredienti x circa 20 scopine:
• 1 foglio di carta forno
• 20 bastoncini di cioccolato ( tipo i mikado )
• 200 gr farina 00
• 100 gr burro ( freddo da frigo )
• 100 gr zucchero semolato
• 1 uovo intero
• un pizzico di sale
• piccoli marchmallow q.b.
• 50 gr cioccolato sciolto a bagnomaria
• 1 foglio di pellicola x alimenti
• 1 bastoncino per disegnare
• Esecuzione:
• mettere nella planetaria la farina con il burro freddo

• lavolarlo pochissimo e poi aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero ed infine l’uovo

• raccogliere l’impasto dal boccale della planetaria e compattarlo velocemente, formando una palla

• avvolgere la frolla nella pellicola e farla riposare in frigo x circa 30 min

• riprendere la frolla e aiutandosi con il matterello e un po’ di farina, stenderla e ricavare ( con uno stampino ovale ) circa  20 formine

• adagiare le formine su carta forno e inciderle con le punte di una forchetta ( per dare forma alla scopina )

• forno preriscaldato 180” x 15 min

• a cottura ultimata fare raffreddare

• attaccare i bastoncini nel retro di ogni biscotto, incollandoli con il cioccolato sciolto

• fare raffreddare
• per realizzare gli occhietti, tagliate in due dei piccoli marshmallow e con il bastoncino , bagnato nel cioccolato, disegnate la pupilla
• attaccare gli occhietti con una goccia di cioccolato

• finire i biscotti disegnando le scopine

Consiglio di Mykitchen56:

la pasta frolla deve essere lavorata velocemente, giusto il tempo di compattare gli ingredienti, che devono essere rigorosamente freddi! Se non avete la planetaria, questo lavoro potete farlo a mano!

Felice Halloween

Grazia