La torta di mele è il dolce che fà subito casa, famiglia, colazione e merenda. È un dolce facilissimo da realizzare, basta amalgamare bene, tutti gli ingredienti e poi subito in forno per la cottura. Usate le mele qualità golden perché darà più gusto alla torta e poi si ammorbidiranno a tal punto , da diventare quasi una crema. La mia Torta di mele non ha aggiunta di aromi, potete comunque aggiungere, se gradite, vaniglia o cannella! Ecco la mia ricetta……
Difficoltà: facile
Tempi di preparazione: 45 per la cottura
- Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24 cm:
- 2 uova intere grandi
- 250 gr zucchero semolato
- 100 ml latte
- 70 gr olio di semi di mais
- 250 gr farina 00
- 2 cucchiai colmi di amido di mais ( maizena)
- 1 bustina di lievito x dolci
- 4 grosse mele Golden
- il succo di 2 limoni
- 1 foglio di carta forno
- Esecuzione:
- affettare a spicchi 2 mele, le altre 2 tagliarle a cubetti e aggiungere il succo dei limoni
- mettere da parte
- tutto in una ciotola, sbattete le uova intere con lo zucchero semolato
- aggiungete poi il latte e l’olio di semi
- infine la farina, l’amido e il lievito
- aiutandoti con un lecca pentola o un cucchiaio di legno, aggiungete nell’impasto le mele tagliate a cubetti
- rivestite lo stampo con carta forno
- riempitelo con l’impasto preparato e poi aggiungete ( sopra l’impasto) le mele a spicchi ( date la forma di un fiore)
- forno preriscaldato 180”x 45 min
- fate sempre la prova stecchino
Consiglio di Mykitchen56:
A cottura ultimata, lasciate per 5 min, la torta dentro il forno spento con lo sportello semi aperto!
Grazie per aver scelto il mio blog! Baci Grazia!
MyKitchen56 