Questo è  un piatto da consumare rigorosamente freddo perché contiene la salsa maionese, che altrimenti si scioglierebbe. Meglio se la maionese viene fatta a mano o altrimenti usate quella già preparata !  Questi stracchetti di pollo possono essere serviti in un piatto da portata o in cartine da cupcake come    mono porzione da finger food , per arricchire la tavola da  antipasti !

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 20 min

• Ingredienti x 4 persone:
• 1/2 petto di pollo
• 1/2 limone
• 2 foglie di alloro
• acqua naturale q.b.
• sale q.b.
• 300 gr maionese
• bi gusto di maionese e ketchup q.b.
• valeriana q.b.
• semi di papavero q.b.
• Esecuzione:
• portare a bollore il petto di pollo con acqua, limone, alloro e sale
• a cottura ultimata eliminare l’acqua e lasciare raffreddare il pollo ( eliminare anche il limone e l’alloro )
• sfilettare con le mani il petto di pollo fino a ridurlo in straccetti e condire con la maionese
• in un piatto da portata sistemare un letto di valeriana , adagiare gli straccetti aggiungendo i semi di papavero e servire con fiocchi di bigusto.

Consiglio di Mykitchen56:

un’altra versione è condire prima la valeriana con limone – olio – sale e lasciare sgocciolare . Poi mischiarla a gli straccetti con maionese! Buon appetito!

Ciaooo! Kiss Grazia!