Anche la ciambella ha un suo perché…….un dolce semplice che profuma di casa e di famiglia…….preparato con il cuore per chi ami. Scoprire il tenero abbraccio mattutino con una colazione che profuma d’amore!!!!!

Difficoltà: facile

Tempi di preparazione: 50 min x la cottura in forno statico

• Ingrediente x stampo da ciambella 24 cm:
• 3 uova medie
• 300 gr zucchero semolato
• 130 gr yogurt alla vaniglia
• semi di vaniglia q.b.
• 80 gr olio di semi ( in sostituzione 100 gr di margarina vegetale )
• 400 gr farina 00
• 3 cucchiai di maizena
• un pizzico di sale
• 3 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
• 1 bustina di lievito vanigliato
• margarina e farina 00 q.b. x lo stampo
• zucchero a velo q.b. x decorare
• Esecuzione:
• con le fruste elettriche o con la planetaria  iniziare a sbattere le uova intere  con un pizzico di sale e i semi di vaniglia, poi continuare unendo lo zucchero semolato
• il composto deve raggiungere una consistenza gonfia e spumosa
• continuando a lavorare: aggiungere lo yogurt, poi l’olio ( o la margarina morbida ) e poco alla volta la farina 00, la maizena e il lievito vanigliato
• dividere l’impasto ottenuto in 2 parti ed in 1 aggiungere il cioccolato amaro in polvere
• oleare e spolverare con la farina lo stampo
• riempire lo stampo con i i due composti ottenuti ( prima l’impasto bianco sopra l’impasto al cioccolato)
• forno statico preriscaldato 180”x 50 min ( fare sempre la prova stecchino)
• spolverare con zucchero a velo

Consiglio di Mykitchen56;

per un ottima riuscita, gli ingredienti devono essere rigorosamente a temperatura ambiente e le uova ben sbattute con lo zucchero!!!

Felice colazione!!!! Grazia!!!!