Un dolce della tradizione italiana, la pesca dolce viene farcita con diverse tipologie di crema ( ricotta – cioccolato -chantilly). Questa mia ricetta è la classica con crema pasticcera !!!

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• Difficoltà: bassa
• Tempi di preparazione: 30 min

• Ingredienti x 4 pesche dolci:
• 8 panini mini al latte
• crema pasticcera q.b.
• 300 ml liquore Alkermes
• 300 gr zucchero semolato
• 4 foglie di ostia

• Esecuzione:
• l’esecuzione di questo dolce prevede solo l’assemblaggio degli ingredienti
• nel link sottostante trovi la ricetta della crema pasticciera
• http://mykitchen56.foodici.com/cream-tart-di-pasta-choux/  
• nel link sottostante trovi la ricetta dei panini al latte ( non mettere le gocce di cioccolato)
• http://mykitchen56.foodici.com/panini-al-latte/
• assemblaggio degli ingredienti:
• scavare i panini al latte dalla parte sottostante e poi riempire con la crema pasticcera
• attaccare i 2 panini dalla parte cremosa formando così la pesca

• passare i panini (uniti) nell’Alkermes e poi nello zucchero semolato

• Consiglio di Mykitchen56:
• consumare il dolce freddo da frigo!!!!!
• Felice primavera Kisses Grazia!!