• Chiamatela come credete, ma la torta colorata è sempre la stessa: torta arcobaleno – torta multicolor ecc. Insoma una buona base per fare un ciambellone e poi arricchirlo con diversi colori per alimenti. A me piace chiamarla torta Arlecchino perché come questa maschera è divertente e gioiosa, come l’imminente carnevale! Indicata per una festa per bambini e non! Al taglio della fetta, esplodono tutti i colori che contiene al suo interno, per stupire grandi e piccini!

• Difficoltà: bassa
• Tempi di preparazione: 50 minuti in forno statico
• Ingredienti x stampo a cerniera 22cm:
• 3 uova
• 300 gr
• 100 ml acqua naturale
• 100 gr olio di semi di girasole
• 500 gr farina00
• 100 gr fecola di patate
• un pizzico di sale
• 2 bustine vanillina
• 12 gr lievito vanigliato
• coloranti in gel x alimenti: rosso – verde – blu – giallo tutti q.b.
• 2 fogli di carta forno
• X decorare: 1 cucchiaio di miele e zuccherini colorati q.b.
• Esecuzione:
• iniziare a sbattere le uova con un pizzico di sale, la vanillina e lo zucchero semolato
• il composto dovrà risultare gonfio e spumoso
• continuare aggiungendo l’acqua naturale
• poi la farina setacciata con il lievito, poco x volta alternando con l’olio di semi
• dividere in 5 parti uguali il composto e in ognuno aggiungere il colorante alimentare poco x volta finché si ottiene la colorazione desiderata
• ( X ottenere il viola unite il colorante rosso con il blu )
• rivestire con carta forno la base estraibile nello stampo, nelle pareti continuare attaccando strisce di carta forno alte circa 10cm tutti intorno spalmando prima un pó di burro ( con questo sistema la torta lieviterà in altezza)
• Iniziate a riempire lo stampo con l’impasto viola, poi ricominciate dal centro con l’altra colorazione e man mano con gli altri colori
• forno statico preriscaldato 180”x 50 minuti ( fare la prova stecchino)
• fare intiepidire e poi staccare dallo stampo
• decorare pennellando la base con il miele e poi attaccare gli zuccherini colorati
• Consiglio di Mykitchen56:
• la torta si conserva per circa 4 giorni sotto una campana di vetro o avvolta con carta stagnola !

• Buon Carnevale a tutti voi!
• !!!!! Kisses Grazia !!!!!