• Dedicati alla festa della donna, questi croccanti biscotti hanno un lieve gusto all’ananas con un cuore morbidoso……uno tira l’altro!!!! Serviteli con ananas sciroppato, (come in foto) per un pomeriggio dedicato alle nostre amiche, mamme, sorelle ……..Insomma vedi tu con chi preferisci condividere questo semplice breackfast!!!!! Biscotti realizzati senza aggiunta di burro…..vedi come ho fatto!!!

• Difficoltà: bassa
• Tempi di preparazione: 30 min x la cottura in forno statico
• Ingredienti x circa 30 biscotti ( la quantità dipende dal peso che date ad ogni singolo biscotto):
• 350 gr farina00
• 8 gr lievito vanigliato
• 70 gr zucchero a velo
• 60 gr zucchero semolato
• 2 uova medie
• 40 gr sciroppo di ananas
• 80 gr olio di girasole
• un pizzico di sale
• 1 foglio di carta forno
• X ripassare i biscotti:
• 130 gr zucchero a velo
• X decorare:
• zucchero a velo q.b.
• Esecuzione:
• aiutandosi con una frusta a mano iniziare a sbattere le uova con un pizzico di sale, poi aggiungere lo zucchero a velo e lo zucchero semolato
• continuare con lo sciroppo di ananas e l’olio di semi

• infine aggiungere poco x volta la farina00 con il lievito

• l’impasto dovrà risultare morbido da poter lavorare con le mani

• formare delle palline di circa 18 gr e ripassarli nello zucchero a velo

• sistemare i biscotti distanziati tra loro, su carta forno
• forno preriscaldato 200”x 30 minuti

• a cottura ultimata, fare intiepidire e poi spolverare con zucchero a velo

• Consiglio di Mykitchen56:
• per formare le palline, bagnare le mani con acqua naturale! Conservare i biscotti in un contenitore di latta!!
• Grazie per aver scelto il mio blog!!!! Kisses Grazia !!!!!!