- Chiamata comunemente torta del nonno, è la classica torta gelato al caffè! Semplicissima da realizzare anche per i meno esperti in pasticceria! Provala…..
- Difficoltà: bassa
- Tempi di preparazione: 15 min oltre il tempo di raffreddamento
- Ingredienti x stampo a cerniera 22cm:
- 300 gr biscotti secchi al cioccolato
- 100 ml panna x dolci liquida
- 400 gr panna montata
- 250 gr latte condensato
- 3 tazzine di caffè ristretto
- X decorare:
- 3 cucchiai di nutella
- 100 gr cioccolato fondente
- stelline di zucchero q.b. ( facoltativo)
- Esecuzione:
- foderare lo stampo con carta forno
- rompere i biscotti dentro un sacchetto x alimenti aiutandosi con un matterello
- aggiungere la panna liquida e formare un impasto che dovrete sistemare sul fondo dello stampo ( fare riposare in frigo x circa 30 minuti)
- comporre il gelato aggiungendo alla panna montata il latte condensato e il caffè ( aiutatevi con un lecca pentola con movimento dal basso verso l’alto)
- riprendere lo stampo e riempirlo con la crema gelato ( livellare bene)
- riporre in freezer x circa 3 ore
- Togliere la torta gelato dallo stampo e decorare con il cioccolato fondente fatto sciogliere a bagnomaria con la nutella
- Consiglio di Mykitchen56:
- essendo un gelato , la torta si conserva in freezer dentro un contenitore in plastica x alimenti con coperchio!
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