- Un piatto che profuma di mare! Presentalo in tavola con il suo tegame …. sará un successo!
- Difficoltà: media
- Tempi di preparazione: 20 minuti
- Ingredienti tutto q.b. ( le dosi cambiano in base al numero di persone da servire):
- Spaghetti n5
- Cozze
- Vongole
- Telline
- Gamberi
- Polpa di aragosta
- Pomodoro
- Aglio
- Cipolla rossa
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Grappa ( liquore )
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Esecuzione :
- rosolare l’aglio con la cipolla – aggiungere i frutti di mare ( abbassare la fiamma e coprire con un coperchio )
- Appena i frutti di mare si apriranno, sfumare con la grappa
- Aggiungere il pomodoro fresco affettato e il peperoncino
- Quasi a fine cottura aggiungere i gamberi , la polpa di aragosta e il prezzemolo fresco
- saltare con questo condimento gli spaghetti al dente
- Servire con un filo d’olio e prezzemolo
- Consiglio di Mykitchen56:
- Il condimento si cucina in pochissimo tempo perché i frutti di mare e i crostacei hanno bisogno di poca cottura altrimenti si sfaldano !
- Kisses Grazia!!!!
MyKitchen56 