- Le tanto amate patate, versatili per ogni pietanza! Il tortino è una di queste! Semplice nella preparazione e tanto gustoso, anche da dare ai bambini perché al palato ha una consistenza cremosa e soffice! Provalo e taggami nella mia pagina Instagram farai parte nella mia gallery!
- Difficoltà : bassa
- Tempi di preparazione: 15 minuti x la cottura in forno statico o ventilato
- Ingredienti x tortiera cm22:
- 600gr patate a pasta gialla
- 300gr besciamella
- 80gr formaggio spalmabile
- 2 fette prosciutto cotto
- 2 cucchiai di grana grattugiato
- 1 cucchiaio di pepato stagionato siciliano grattugiato
- 1 noce di burro
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- Esecuzione:
- sbucciare le patate e affettarle
- lessarle x 5 minuti in acqua salata
- scolarle ed asciugarle
- imburrare la tortiera e spolverare con il pangrattato
- sciogliere il formaggio spalmabile nella besciamella
- sul fondo della tortiera formare uno strato di patate, coprire con la besciamella ( unita al formaggio spalmabile) il grana, il pepato ed il prosciutto cotto
- continuare con gli strati
- nell’ultimo coprire con la besciamella, il pangrattato e tocchetti di burro
- forno statico preriscaldato 200”x 15 minuti circa
- Consiglio di Mykitchen56:
- non prolungare la cottura in acqua altrimenti le fette di patate si sfaldano!
- Grazie per aver scelto il mio blog! Kisses Grazia!
MyKitchen56 