- Li ho chiamati Muffin cioccolatosi perché pur essendo con un impasto al miele, sono strapieni di confettini smarties e un cuore di Nutella! Ottimi da dare ai bambini….per imbandire un tavolo per una festa di compleanno, e perché no…..per una sana colazione o merenda!
- Difficoltà: bassa
- Tempi di preparazione: 20 minuti x la cottura in forno statico o ventilato
- Ingredienti x 9 Muffin:
- 2 uova
- 3 cucchiai di miele millefiori
- 80gr olio di semi di girasole
- 100gr acqua naturale
- 220gr farina00
- 70gr amido di grano
- 200gr smarties
- 1 bustina di lievito vanigliato
- Nutella q.b.
- un pizzico di sale
- la buccia grattugiata di mezzo lime ( in alternativa limone)
- 9 cartine x Muffin
- stampo x Muffin
- zucchero a velo q.b.
- Esecuzione:
- iniziare a sbattere le uova con il lime e un pizzico di sale
- poi aggiungere il miele e montare per qualche minuto
- aggiungere l’olio di semi e l’acqua
- infine, la farina con l’amido e il lievito
- aiutandosi con un lecca pentola, aggiungere gli smarties
- adagiare nello stampo singolarmente ogni cartina x Muffin
- riempire le cartine x 3/4 con il composto ottenuto
- forno statico preriscaldato 180”x 20 min
- a cottura ultimata, fare intiepidire e poi incidere al centro ogni singolo Muffin formando un piccolo foro
- riempire con la nutella e chiudere con il Muffin avanzato
- spolverare con zucchero a velo
- Consiglio di Mykitchen56:
- i Muffin si conservano per 2 o 3 giorni chiusi in una campana di vetro o in un contenitore in alluminio!
- Kisses Grazia !!!!!
MyKitchen56 