• La tagli e scopri al suo interno tante strisce che si alternano al cioccolato! Una ciambella che sembra difficile nella preparazione, ma se fate attenzione a sovrapporre gli impasti, avrete un risultato eccezionale sia alla vista e al gusto! Con un ingrediente segreto , tutto da scoprire! Insomma una ciambella che ti fà scoprire come è semplice fare colazione a casa, cosa che spesso dimentichiamo!
• Difficoltà: media
• Tempi di preparazione: 45 minuti x la cottura in forno statico
• Ingredienti x stampo a cerniera 22cm:
• 2 uova medie
• un pizzico di sale
• la buccia grattugiata 1 arancia
• 100gr olio di semi di girasole
• 200gr panna da cucina
• 70gr acqua naturale
• 250gr farina00
• 70gr amido di grano
• un po’ meno di 1 bustina di lievito vanigliato
• 2 cucchiai colmi di cacao amaro
• zucchero a velo q.b.

• Esecuzione:
• iniziare a sbattere le uova con un pizzico di sale e la scorza grattugiata d’arancia
• continuare con lo zucchero finché si otterrà una crema gonfia e soffice
• aggiungere l’olio di semi , la panna da cucina e l’acqua
• continuare aggiungendo alla fine la farina con l’amido e il lievito
• dividere l’impasto in 2 parti e in uno aggiungere il cacao amaro ( se il composto risulta denso, aggiungere un po’ d’acqua e un po’ d’olio)
• Imburrare e infarinare lo stampo
• iniziare a sovrapporre gli impasti : iniziare con il bianco mettendo un piccolo mestolo ( come dosatore) al centro dello stampo, continuare aggiungendone un’altro al cacao sempre sul centro del primo! Continuare alternando gli impasti
• Forno statico preriscaldato 180”x circa 45 min ( fare la prova stecchino)
• A cottura ultimata fare intiepidire prima di staccare dallo stampo e poi cospargere con lo zucchero a velo
• Consiglio di Mykitchen56:
• avete inteso l’ingrediente segreto? La panna da cucina! Rende la ciambella più compatta e morbida, in sostituzione anche la panna x dolci!
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• Kisses Grazia!!!!