- Le torte salate sono un must della cucina italiana, in qualsiasi gusto sono sempre ben gradite nei buffet o semplicemente per un antipasto, brunch o da aggiungere sulla propria tavola anche come piatto unico! Con una base di pasta brisè ( troverai la ricetta cliccando il sottolineato) fatta da noi o comprata già pronta!
- Difficoltà: bassa
- Tempi di preparazione: 20 min x la cottura in forno statico
- Ingredienti teglia 22cm:
- pasta brisè
- 100gr robiola
- 1 uovo
- 2 cucchiai di grana padano grattugiato
- tocchetti di zucca cruda q.b.
- ciuffetti di broccoletto crudi q.b.
- scaglie di peperoncino q.b.( in sostituzione pepe nero)
- sale q.b.
- olio extravergine d’oliva q.b.
- Esecuzione:
- stendere la brisè nella teglia facendola aderire bene ai lati, su un foglio di carta forno o se usate la brisè pronta , la stessa carta forno in dotazione
- sbattere l’uovo e aggiungere la robiola e il grana
- con il composto ottenuto riempire la base della brisè
- sistemare sopra i ciuffi di broccoletto e i tocchetti di zucca
- completare con un po’ di peperoncino ( o pepe nero) sale e un filo d’olio evo
- forno statico preriscaldato 180”x 20 min
- Consiglio di Mykitchen56:
- si conserva in frigo per poi riscaldare al momento di servire!
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