- Biscotti al cioccolato bianco a forma di elefantino e tante stelline disegnate a mano libera con il cioccolato fondente! Biscotti di frolla senza burro e senza tempi di riposo. Cambiando il motivo delle formine per biscotti, avrete dei deliziosi cookie allegri ma soprattutto buoni!
- Difficoltà: bassa
- Tempi di preparazione: 15 minuti x la cottura dei biscotti:
- Ingredienti x circa 30 biscotti:
- 300gr farina00
- 100gr zucchero semolato
- 1 uovo ( grande)
- la scorza grattugiata di mezzo limone
- la scorza grattugiata di mezza arancia
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
- 70gr olio di girasole
- 1 foglio di carta forno
- X decorare: 100gr cioccolato bianco
- Esecuzione:
- lavorare su una spianatoia tutti gli ingredienti elencati ( no il cioccolato bianco), finché l’impasto risulta elastico e non si appiccica alle mani
- stendere l’impasto con un matterello, circa mezzo cm
- con un taglia biscotti ricavare le formine
- sistemarle distanziate su carta forno
- forno statico preriscaldato 180’x 15 minuti
- a cottura ultimata lasciare intiepidire
- sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e poi bagnare i biscotti ( riporre su carta forno)
- Ingredienti ed esecuzione delle stelline di cioccolato:
- fondere a bagnomaria 100gr di cioccolato fondente – fare intiepidire- riempire una saccapoche con il cioccolato e poi su cartaforno disegnare a mano libera le stelline.
- lasciare asciugare e poi staccarli dalla cartaforno e riporli in piccoli pirottini!
- Consiglio di Mykitchen56:
- usare cioccolato di qualità per pasticceria, soprattutto il cioccolato bianco perché quello comune non è adatto, in quanto contiene gran parte burro! Per disegnare le stelline di cioccolato non occorre alcun beccuccio, basta tagliare la punta della saccapoche!
- Kisses Grazia !!!!!!!!
MyKitchen56 