Una ricetta semplice da preparare in pochi minuti, oltre al tempo di cottura. Le sovracosce di pollo così cucinate, hanno come sapore il classico del pollo allo spiedo con il profumo irresistibile del rosmarino! Provare per credere!!!!

• Difficoltà: media
• Tempi di preparazione: 20 minuti per la cottura in forno statico
• Ingredienti x 6 sovracosce :
• 1 limone
• 6 spicchi d’aglio
• 2 rametti di rosmarino fresco
• q.b. olio extravergine d’oliva- sale
• 2 fogli dall’alloro
• 1 foglio di carta forno

• Esecuzione:
• sbollentare le sovracosce con le foglie d’alloro e una fetta di limone
• scolare le sovracosce e asciugarle con la carta assorbente x cucina
• con la punta del coltello incidere ogni sovracoscia e riempire il taglio con uno spicchio d’aglio e una fetta di limone
• sistemare le sovracosce su una teglia rivestita con carta forno
• bagnare con l’olio extravergine d’oliva, il succo del limone, il sale e il rosmarino

• forno statico preriscaldato 240’x 20 minuti circa
• servire la pietanza calda

• Consiglio di Mykitchen56:
• le sovracosce in cottura devono avere un bel colore dorato, così avranno una piacevole crosticina e l’interno morbido !

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!!!! Kisses Grazia !!!!!!