Si avvicina il Natale e cosa c’è di più gratificante che fare colazione o merenda con un delizioso muffin!!! Se poi è ripieno con il cioccolato, già dal primo morso ti accorgi che ha un gusto avvolgente e morbido come solo un muffin ti sa regalare! Io l’ho inzuppato nella cioccolata calda…..una vera goduria! Provalo e taggami nei miei social , farai parte delle mie Stories!

Dimenticavo….lo preferisci con o senza zucchero a velo?

Difficoltá: bassa

Tempi di preparazione: 30 minuti x la cottura in forno statico

Ingredienti x 8 pirottini :

• 2 uova
• 120gr zucchero semolato
• 100gr latte intero
• 100gr olio di semi
• un pizzico di sale
• la buccia grattugiata di 1 arancia
• 1/2 bustina di lievito vanigliato
• 150gr farina00
• X il ripieno :
• 200gr cioccolato al latte
• X il decoro :q.b. zucchero a velo (facoltativo)
• Esecuzione:
• sbattere le uova con lo zucchero, il sale e la buccia grattugiata di 1 arancia ( il composto dovrà risultare gonfio e spumoso )
• aggiungere il latte e l’olio
• continuare con la farina00 e il lievito
• spruzzare con lo staccante x torte i pirottini in alluminio ( in sostituzione imburrare e spolverare con la farina)
• riempire i pirottini con il composto ottenuto lasciando un margine di circa 1cm ( durante la cottura gonfieranno )
• forno statico preriscaldato 180”x circa 30 minuti ( fare la prova stecchino )
• A cottura ultimata, formare un foro al centro di ogni Muffin e riempirlo con il cioccolato al latte fatto sciogliere precedentemente a bagnomaria
• fare raffreddare i muffin e poi se preferite, spolverare con zucchero a velo!

Consiglio di Mykitchen56

Conservare i Muffin dentro una campana di vetro o in una scatola di latta!

Kisses Grazia!!!!!!!