Preparare la pasta Brisè è davvero un gioco da ragazzi, anche per i meno esperti in culinaria! Ottima per qualsiasi realizzazione , sia per il dolce o per il salato. In questa ricetta il burro è sostituito dall’olio sia d’oliva o, per una preparazione più leggera, dall’olio di semi. Io ho optato per il semi e ,vi assicuro che la pasta ha mantenuto quel poco di croccantezza che quest’ultima contiene ! Seguimi e leggi la ricetta

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 10 minuti

Ingredienti x 300gr di farina00:

– 300gr farina00

– 70gr olio di semi ( in sostituzione d’oliva)

– 100gr ( ml) acqua frizzante temperatura ambiente

– sale q.b.

Esecuzione:

In una ciotola versa la farina e l’olio, fai assorbire bene e poi aggiungi l’acqua frizzante poco x volta, infine il sale. Lavora per qualche minuto finché il composto risulti liscio e senza grumi! Avvolgi con la pellicola e fai riposare x 30 minuti! La pasta Brisè è pronta per l’utilizzo!

Consiglio di Mykitchen56:

puoi prepararla in anticipo e conservare in frigo! Per l’utilizzo usarla poi a temperatura ambiente !

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