Una quiche con un ripieno golosissimo, ricotta e spinaci! Preparata con la pasta Brisè in pochi minuti ! Clicca le parole sottolineate e troverai la ricetta! Questa ricetta è priva di lievito, quindi ottima perché non presenta tempi di riposo.

Difficoltà: bassa

Tempi di preparazione: 30 minuti x la cottura in forno statico o ventilato

Ingredienti x teglia 22cm:

• pasta Brisè
• 300gr ricotta di pecora
• 300gr spinaci ( cotti e strizzati )
• 1uovo
• q.b.: parmigiano reggiano grattugiato e reso in foglie, sale, olio extravergine d’oliva
• Esecuzione:
• unire la ricotta ( asciutta ) e gli spinaci con il parmigiano reggiano
• riempire con il composto di ricotta e spinaci
• dividere la Brisè in 2 parti , con una sistemare il fondo della teglia ricoperta con la carta forno
• chiudere la Quiche con la restante pasta Brisè
• bucherellare aiutandosi con i lembi di una forchetta e spennellare la superficie con olio extravergine d’oliva
• Forno statico o ventilato preriscaldato 220’ x circa 30 minuti
• Consiglio di Mykitchen56:
• la Quiche si conserva in frigo x 2 o 3 giorni! Si riscalda per rinvenire la morbidezza! Per fare attaccare bene i lembi della Quiche, spennellare con acqua e poi chiudere!
• Grazie per aver scelto il mio blog!!!! Kisses Grazia!!!!!