Categoria: Marmellata e Confetture
Confettura di fragole
La primavera ci offre le primizie come le fragole, allora perché non fare delle buone confetture che poi possiamo usare per le crostate, torte e biscotti! Oppure semplicemente sulle fette biscottate a colazione! Usate le fragole mature per avere una confettura più profumata! Difficoltà: media Tempi di preparazione: 30 minuti Ingredienti x 3 barattoli da…
Cotognata
La Cotognata è un dolce preparato con le mele cotogne. Il cotogno è una pianta della famiglia delle Rosacee, conosciuta per il suo frutto come una mela dal sapore amaro. Diffusa nei paesi del mediterraneo, ha origini mediorientali ed è un frutto tipico autunnale. La suddetta Cotognata è una confettura di mele, fatta asciugare negli…
Confettura di pesche
L’estate è ormai lontana, siamo a fine settembre ed ancora in Sicilia troviamo delle succosissime pesche, allora mi sono chiesta : perchè non fare delle buonissime confetture? Detto fatto! Praticamente la marmellata, ma per essere più precisi devo dire confettura, perchè con la dicitura marmellata si intende la preparazione con gli agrumi. Questa ricetta si…
Confettura di fragole
Facciamo della buona confettura di fragole per farcire plumcake, muffin, gelati, torte, crostate , biscotti, pan brioche, cornetti! Sprigionate la vostra fantasia……….. Difficoltà: media Tempi di preparazione: 30 min Ingredienti x 2 barattoli da 250 gr ( sterilizzati): 600 gr fragole 400 gr zucchero semolato 1 mela golden ( sbucciata e priva di torsolo e…
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