Deliziosi e morbidissimi muffin albicocca !! Bastano pochissimi ingredienti mescolati insieme per fare un ottimo muffin per la colazione o per una sana merenda ! La frutta di stagione puó variare a vostro gusto! Prepariamoli insieme……………

Difficoltà : facile

Tempi di preparazione : 15 min

• Ingredienti X 6 muffin :
• 1 uovo intero
• 50 gr zucchero semolato
• 40 ml  latte di mandorla
• 70 gr farina 00
• 30 gr di burro
• 1/2 bustina di lievito x dolci
• albicocche q.b.
• 6 cartine da muffin
• Esecuzione :
• sbattere l’uovo intero con il burro fuso
• aggiungere lo zucchero e il latte di mandorla
• infine la farina setacciata con il lievito
• sistemare il composto in ogni cartina da muffin e mettere al centro 1/4 di albicocca ( se l’albicocca è piccola, metà)

• forno preriscaldato 180″ x 15 min

Consiglio di mykitchen56:

i muffin verranno con un cuore morbido essendoci la frutta fresca! Conservare dentro un contenitore di vetro o nel frigo! A forno spento, lasciate i muffin dentro, con lo sportello semi aperto x 10 min!