Muffin albicocca

Deliziosi e morbidissimi muffin albicocca !! Bastano pochissimi ingredienti mescolati insieme per fare un ottimo muffin per la colazione o per una sana merenda ! La frutta di stagione puó variare a vostro gusto! Prepariamoli insieme……………

Difficoltà : facile

Tempi di preparazione : 15 min

  • Ingredienti X 6 muffin :
  • 1 uovo intero
  • 50 gr zucchero semolato
  • 40 ml  latte di mandorla
  • 70 gr farina 00
  • 30 gr di burro
  • 1/2 bustina di lievito x dolci
  • albicocche q.b.
  • 6 cartine da muffin
  • Esecuzione :
  • sbattere l’uovo intero con il burro fuso
  • aggiungere lo zucchero e il latte di mandorla
  • infine la farina setacciata con il lievito
  • sistemare il composto in ogni cartina da muffin e mettere al centro 1/4 di albicocca ( se l’albicocca è piccola, metà)

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  • forno preriscaldato 180″ x 15 min

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Consiglio di mykitchen56:

i muffin verranno con un cuore morbido essendoci la frutta fresca! Conservare dentro un contenitore di vetro o nel frigo! A forno spento, lasciate i muffin dentro, con lo sportello semi aperto x 10 min!

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