• I cannoncini salati sono un idea per servire l’aperitivo. Semplici da realizzare sono molto gustosi. Decorati con il pistacchio e le mandorle, danno un tocco in più alla vostra tavola! Avrete bisogno dei coni in metallo per dargli forma, ma se non li avete usate le cialde per il gelato rivestite con carta stagnola e dopo seguite la mia ricetta….
• Difficoltà: bassa
• Tempi di preparazione: 30 minuti
• Ingredienti x 22 cannoncini:
• 6 coni in metallo
• 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
• 250 gr formaggio spalmabile
• 130 gr mascarpone
• 150 gr parmigiano reggiano
• 1 bicchierino di panna da cucina
• 1 foglio di carta forno
• granella di pistacchio q.b.
• granella di mandorle q.b.
• 1 saccapoche
• Esecuzione:
• tagliare 11 striscioline di pasta sfoglia per tutta la sua lunghezza
• avvolgere ogni singola striscia sul cornetto e poi spennellare con la panna da cucina
• forno preriscaldato 180”x 10 min

• nel frattempo fare la farcitura unendo il formaggio spalmabile, il mascarpone e il parmigiano reggiano, formando una soffice crema
• riempire il saccapoche con la crema di formaggio, riporre in frigo
• a cottura ultimata, fare raffreddare i cannoncini e poi estrarli dagli stampi delicatamente altrimenti si rompono
• riempire i cannoncini con la crema di formaggio ( tagliare la punta del saccapoche)
• decorare con granella di pistacchio e mandorle
• Consiglio di Mykitchen56:
• la panna da cucina per spennellare si può sostituire con quella dolce per pasticceria! Kisses Grazia!