Ciambella cioccolato e pera

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  • Facciamo colazione con la ciambella al cioccolato con un cuore succulento alla pera! Una vera delizia! Morbida e cremosa per una sana colazione o merenda da dare anche ai nostri bambini ! Non contiene latte e burro …..provala la rifarai senza problemi…… è di una facilità estrema anche per i meno esperti in dolci da dispensa!
  • Difficoltà: bassa
  • Tempi di preparazione: 45 minuti x la cottura in forno statico
  • Ingredienti per stampo da ciambella 24 cm:
  • 1 pera Kaiser
  • 2 uova
  • 250 gr zucchero semolato
  • 1 bicchiere d’acqua naturale
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 250 gr farina00
  • 70 maizena ( amido di mais)
  • un pizzico di sale
  • 2 cucchiai colmi di cacao amaro in polvere
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • zucchero di canna q.b.
  • Esecuzione:
  • sbattere le uova con una punta di sale e lo zucchero semolato
  • aggiungere l’acqua e la farina setacciata con l’amido e il lievito alternando con l’olio di semi
  • infine mescolare il cacao amaro setacciato
  • spruzzare nello stampo lo staccante per teglie oppure oleare e infarinare
  • riempire lo stampo con il composto ottenuto e aggiungere sopra la pera sbucciata a spicchi
  • spolverare con zucchero di canna
  • forno statico preriscaldato 180”x 45 minuti ( fare la prova stecchino)
  • Consiglio di Mykitchen56:
  • la ciambella si conserva sotto una campana di vetro per 2 – 3 giorni, altrimenti se la volete conservare per qualche altro giorno in più, riponetela in frigo!
  • Grazie per aver scelto il mio blog!!!!! Kisses Grazia!!!!!!

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