La Torta Mimosa, simbolo della festa della donna!Dolce, leggera, avvolgente, bella com’é ogni donna!

INGREDIENTI x stampo 18dm ( o ciotola):

Biscuit ( pasta biscotto )

Pasta biscotto

CREMA PASTICCERA

Crostata alla crema con baby kiwi

PANDISPAGNA

Torta al cioccolato

Nei link trovi le ricette

ASSEMBLAGGIO:

Rivesti uno stampo o una piccola ciotola con strisce di biscuit

Riempi metá di stampo con la crema pasticcera e fragole affettate

Continua con il secondo strato allo stesso modo precedente

Chiudi con rimanente strisce di biscuit

Riponi in frigo per diverse ore ( 12 ore)

Passate queste ore, togli dallo stampo e rivesti la torta con frosting di panna al mascarpone: 250ml panna + 200gr mascarpone + 70gr zucchero a velo ( monta in planetaria o con le fruste elettriche per pochi minuti, finché si formerà il frosting)

Sbriciola il pandispagna e attacca le briciole sulla torta

Al centro della torta forma un disegno geometrico con le fragole affettate

Consiglio di Mykitchen56

Prepara la torta un giorno prima e riponila in frigo, così la crema pasticcera e il biscuit si assembleranno formando un unica struttura! Il giorno seguente decora con frosting e pandispagna!

Grazie per aver scelto il mio blog!!!!! Kisses Grazia!!