• La torta più mostruosa per questa notte di Halloween! Decorata con marchmallow, stecche di zucchero e cioccolatini. Nasconde un interno variegato di colori e gusti. Scoprilo a seguire…..

• Difficoltà: media
• Tempi di preparazione: 45 minuti x la cottura in forno statico
• Ingredienti x stampo da ciambella 22cm:
• 2 uova (grandi)
• un pizzico di sale
• 120 gr farina0
• 170 gr farina00
• 70 gr maizena ( amido di mais)
• il succo di 1 arancia + la scorza grattugiata di 1/2
• 50 ml acqua naturale
• 80 gr olio di girasole ( o altro)
• 1/2 bustina di lievito vanigliato
• 1/2 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel x alimenti q.b.
• 1/2 cucchiaino di colorante verde in gel x alimenti q.b.
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• staccante per torte
• X il decoro :
• 50 gr marshmallow rosa
• 200 gr zucchero semolato
• cioccolatini Halloween q.b.
• Esecuzione:
• sbattere le uova con un pizzico di sale, la scorza d’arancia e lo zucchero semolato
• quando si formerà una crema gonfia e spumosa aggiungere il succo d’arancia e le polveri setacciate alterando con l’olio di semi
• dividere l’impasto i 3 parti : in una parte colorare con il cacao amaro , in un’altra con il colorante rosso e nella restante con il colorante verde
• spruzzare lo stampo con lo staccante ( in alternativa imburrare e infarinare)
• versare per prima l’impasto al cacao, poi quello rosso infine il verde
• forno statico preriscaldato 180”x 45 minuti ( fare la prova stecchino)

• fare intiepidire prima di staccare dallo stampo
• nel frattempo sciogliere in un pentolino lo zucchero semolato formando il caramello ambrato, versarlo su una teglia formando uno strato disuguale e lasciare raffreddare ( si staccherà con facilità)
• sciogliere i marshmallow nel microonde e aiutandosi con le mani, formare i filamenti che avvolgono la torta
• decorare con pezzetti di zucchero, marshmallow e cioccolatini

• Consiglio di Mykitchen56:
• attenzione quando si fa sciogliere lo zucchero semolato, perché caramellandosi arriva a temperatura elevata e si rischia di bruciarsi! Non toccatelo se non freddo, non fare questo passaggio insieme ai bambini!!!!!!
• Buon Halloween a tutti!
• Grazie per aver scelto il mio blog!!!!! Kisses Grazia !!!!!