Halloween cake

  • La torta più mostruosa per questa notte di Halloween! Decorata con marchmallow, stecche di zucchero e cioccolatini. Nasconde un interno variegato di colori e gusti. Scoprilo a seguire…..
  • Difficoltà: media
  • Tempi di preparazione: 45 minuti x la cottura in forno statico
  • Ingredienti x stampo da ciambella 22cm:
  • 2 uova (grandi)
  • un pizzico di sale
  • 120 gr farina0
  • 170 gr farina00
  • 70 gr maizena ( amido di mais)
  • il succo di 1 arancia + la scorza grattugiata di 1/2
  • 50 ml acqua naturale
  • 80 gr olio di girasole ( o altro)
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato
  • 1/2 cucchiaino di colorante alimentare rosso in gel x alimenti q.b.
  • 1/2 cucchiaino di colorante verde in gel x alimenti q.b.
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • staccante per torte
  • X il decoro :
  • 50 gr marshmallow rosa
  • 200 gr zucchero semolato
  • cioccolatini Halloween q.b.
  • Esecuzione:
  • sbattere le uova con un pizzico di sale, la scorza d’arancia e lo zucchero semolato
  • quando si formerà una crema gonfia e spumosa aggiungere il succo d’arancia e le polveri setacciate alterando con l’olio di semi
  • dividere l’impasto i 3 parti : in una parte colorare con il cacao amaro , in un’altra con il colorante rosso e nella restante con il colorante verde
  • spruzzare lo stampo con lo staccante ( in alternativa imburrare e infarinare)
  • versare per prima l’impasto al cacao, poi quello rosso infine il verde
  • forno statico preriscaldato 180”x 45 minuti ( fare la prova stecchino)
  • fare intiepidire prima di staccare dallo stampo
  • nel frattempo sciogliere in un pentolino lo zucchero semolato formando il caramello ambrato, versarlo su una teglia formando uno strato disuguale e lasciare raffreddare ( si staccherà con facilità)
  • sciogliere i marshmallow nel microonde e aiutandosi con le mani, formare i filamenti che avvolgono la torta
  • decorare con pezzetti di zucchero, marshmallow e cioccolatini
  • Consiglio di Mykitchen56:
  • attenzione quando si fa sciogliere lo zucchero semolato, perché caramellandosi arriva a temperatura elevata e si rischia di bruciarsi! Non toccatelo se non freddo, non fare questo passaggio insieme ai bambini!!!!!!
  • Buon Halloween a tutti!
  • Grazie per aver scelto il mio blog!!!!! Kisses Grazia !!!!!

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...