Biscotti allo zenzero e cannella

il
  • Con i biscotti è subito Natale! Alberelli, cuori, stelle, omini….. allietano una pausa caffè o tea. Non occorre decorarli con glasse bianche o colorate, ma spolverare con lo zucchero a velo come fosse neve e l’effetto è veramente delizioso! Cliccate sul link sottolineato dei biscotti e aggiungete solo zenzero in polvere e cannella!
  • Difficoltà: media
  • Tempi di preparazione: 20 min x la cottura in forno statico
  • Ingredienti x circa 50 biscotti ( dipende dalla forma che date) :
  • stesse dosi per questi biscotti
  • sostituire il limone con la scorza grattugiata di mezza arancia
  • aggiungete al composto mezzo cucchiaio di cannella
  • 1 cucchiaino di zenzero macinato
  • X l’impasto al cacao: 2 cucchiai colmi di cacao amaro
  • Esecuzione:
  • formare l’impasto e dividerlo a metà
  • in una metà aggiungere il cacao amaro ( lavorarlo finché viene tutto assorbito)
  • far riposare i due impasti in frigo x circa 30 minuti avvolti con pellicola trasparente
  • passato questo tempo, stendere l’impasto con un matterello ( meno di mezzo cm)
  • ricavare i biscotti con i taglia biscotti
  • forno preriscaldato 180”x circa 20 min
  • fare intiepidire e poi spolverare con zucchero a velo
  • Consiglio di Mykitchen56:
  • per adagiare il biscotto nella tazzina fare un piccolo taglio prima di mettere in forno. Conservare i biscotti in un contenitore di latta, saranno fragranti anche dopo qualche giorno!
  • Buon Natale friends!!!
  • !!!!! Kisses Grazia!!!

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